Kit homebrewing: tutorial

KIT FAI DA TE: COME SI USA

 SANIFICAZIONE E MONTAGGIO

STEP 1	STEP 2
Sanifica tutti gli accessori	Assembla rubinetto e fermentatore ed applica il termometro

 PREPARAZIONE DEL MOSTO

STEP 3	STEP 4
Togli il coperchio in plastica ed immergi il barattolo di malto in acqua bollente per 10 minuti	Versa il contenuto del barattolo nel fermentatore con 2 L di acqua calda

STEP 5	STEP 6
Aggiungi 1 kg di zucchero e mescola per scioglierlo	Versa acqua fredda nel fermentatore fino a raggiungere la tacca dei 23 L

 FERMENTAZIONE

STEP 7	STEP 8
Quando il mosto avrà una temperatura inferiore a 24°C versa il lievito	Chiudi il fermentatore con il coperchio, completo di minifermentatore contenente acqua

STEP 9	STEP 10
Colloca il contenitore in posizione elevata ad una temperatura costante compresa tra 19 e 25°C	Dopo 5-10 giorni verifica la densità del mosto: quando sarà costante per 2-3 giorni consecutivi potrai procedere

 PRIMING

Se hai un kit con un solo fermentatore
Inserisci all’interno delle bottiglie lo zucchero, circa 6 grammi per litro, poi passa allo STEP 11

 TRAVASO

Se hai un kit con un fermentatore ed un contenitore
Apri il coperchio, aggancia il tubo flessibile al rubinetto del fermentatore e travasa nel contenitore. Versa lo zucchero, circa 6 grammi per litro, nel contenitore. Mescola e procedi con lo STEP 11

 IMBOTTIGLIAMENTO

STEP 11	STEP 12
Apri il coperchio e riempi le bottiglie	Utilizza la capsulatrice a due leve o a martello per tappare le bottiglie

STEP 13	PRONTI!
Posiziona le bottiglie verticalmente ad una temperatura di 18-24°C. Dopo circa 20 giorni la tua birra sarà pronta per essere gustata!	Conserva in luogo fresco, asciutto e consuma entro 24 mesi

HAI ANCORA DUBBI?

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